Коли мультиварка стає зайвою

[Erniesoofs]

Коли я купив мультиварку, то спочатку намагався готувати в ній будь-що. Гадалося, що цей прилад справді універсальний. Та згодом виявив цікаву закономірність: деякі страви отримувалися зовсім інакшими, як на плиті.
 
Найбільше розчарувала риба. Я захотів приготувати ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину дістав із мультиварки суху й несмачну гуму. З'ясувалося, що будь-яка риба в мультиварці втрачає форму швидше, ніж встигаєш зреагувати. Її ніжна структура не витримує тривалого томління.
 
Саме тоді я вирішив розібратися в темі детальніше і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ прочитав корисний матеріал про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. Автор статті дохідливо пояснював, які продукти псуються в цьому приладі. Насправді, риба — лише верхівка айсберга. Певні види продуктів в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Відтоді я став обережнішим із приладом, і це врятувало багато моїх вечерь.